しょうふくてい
笑福亭

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大正時代から続くうどん屋「笑福亭」。手打ちの麺づくりは、受け継がれた技と勘によるものです。もみ・ねり・延べ・切りと、すべての工程を手作業で行っていて、その日の湿度や気温に合わせ、粉の配分や水の量を少しずつ調整しています。前日から仕込み1日寝かせた麺はコシが強く、その食感はとてももちもち。薄口のダシで仕上げたつゆとの相性もよく、箸で持ち上げると、味のしみた部分がほんのり色づいているのがよくわかりますよ。

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クローズアップ

具だくさんの『志っぽくうどん』は、彩りきれいなひと品。『きつねうどん』や『たぬきうどん』、『カレーうどん』などメニューは豊富です。

営業時間11:00〜18:00
定休日水曜日
アクセス嵐電北野線「龍安寺」駅下車すぐ 市バス「妙心寺北門前」バス停から徒歩3分
駐車場1台
所在地京都市右京区谷口垣ノ内町8
TEL075-461-4852
最寄りの
観光地
仁和寺、龍安寺、等持院、妙心寺
ジャンル:
エリア:
御室

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