めんどころみやこ
めん処 みや古

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京都のカレーうどんは、とろみがありダシを効かせているのが特徴。「めん処 みや古」のダシの決め手は3種のブレンド節です。さば節とうるめ節を先に入れ、最後に宗田節を加える作業は慎重そのもの。「ダシは生き物。丁寧に扱わなあ かん」と主人が言うように、ダシには最も神経を使っています。自家製カレールーは、ラードやカレーパウダー、小麦粉などを4時間ほど混ぜ続けてようやく完 成。とても手間がかかった味わいです。

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クローズアップ

まろやかな味わい3種のブレンド節

営業時間11:00~16:00(L.O.15:45)
17:30~20:00(L.O.19:45)
1/2~4は11:00~18:00
定休日火曜日 1/1休
アクセス京阪本線「三条」駅1番出口・地下鉄東西線「三条京阪」駅下車すぐ
駐車場
所在地京都市東山区三条通大橋東入ル二町目79
TEL075-771-4905
FAX075-771-4905
最寄りの
観光地
八坂神社、長楽寺、平安神宮、京都市動物園、京都市美術館
ジャンル:
エリア:
岡崎

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