すし おとわ
寿司 乙羽

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老舗「乙羽」がとことんこだわるのはシャリの味。釜の火加減や水加減に気を配り、ダシを入れて炊かれた米は、ほんのり甘く見た目もつややかです。そのおいしさを引き立てるのが、夏の名物『鱧箱寿司』。活鱧を骨切りし、つけ焼きしてタレの旨みを含ませた鱧とシャリの甘みが、かむほどに広がります。飲むなら月桂冠の『冷酒』はいかが。京の寿司には京の酒。すっきりした辛口がよく合います。

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クローズアップ

シャリが自慢の老舗の京寿司

営業時間11:00~21:00
定休日月曜日(祝日の場合は営業)
アクセス阪急京都線「河原町」駅から徒歩3分
設立(創業年)明治35年
所在地京都市中京区新京極四条上ル中之町565
TEL075-221-2412
最寄りの
観光地
錦市場、錦天満宮、新京極商店街、寺町商店街、本能寺
ジャンル:
エリア:
新京極・寺町

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